Lernziele

Materialien und Übungen finden Sie auf der Themenseite zur Organischen Chemie.

  • Bindungsverhältnisse und Strukturen in einer Übersicht darstellen
  • Vertreter der Stoffklassen benennen
  • funktionelle Gruppen kennzeichnen
  • typische Reaktionen zuordnen
  • das Struktur-Eigenschaften-Basiskonzept am Beispiel der organischen Verbindungen anwenden und an verschiedenen Beispielen erläutern

Aufgabe

  1. Führe die Experimente durch. Protokolliere deine Beobachtungen. (4 BE)
  2. Auswertung Experiment 1: Formuliere die Reaktionsgleichung für die ablaufende Reaktion. (2 BE)
  3. Auswertung Experiment 2: Decan und Wasser mischen sich nicht. Gibt man jedoch zusätzlich Ethanol hinzu, entsteht ein homogenes*1 Gemisch. Erkläre. (4 BE) *1 in gewissen Grenzen
  4. Pentan und Nonan lassen sich durch Destillation voneinander trennen. Erkläre. (4 BE)

Individuelle Aufgabe Bearbeitet in Lerngruppen jeweils unterschiedliche Stoffe.

  1. Es gibt 75 Konstitutionsisomere des Decans.
    • Erläutere den Begriff der Konstitutionsisomerie an einem selbst gewählten Beispiel. (2 BE)
    • Du erhälst die Namen von 4 Konstitutionsisomeren des Decans. Formuliere die zugehörigen Strukturformeln. Nummeriere die Hauptkette und benenne die jeweiligen Seitenketten. (4 BE)

insgesamt 20 BE

Fleißaufgabe 2/2

  1. (siehe 2.1. Löslichkeit und Leitfähigkeit) Fertige eine Übersicht über die drei Bindungsarten an: Teilchen (3 BE), Bindungskräfte mit Skizze (6 BE), typische Eigenschaften der Verbindungen (3 BE). (gesamt: 12 BE)
  2. Erstelle in einer Mindmap eine Übersicht, über folgende Stoffklassen der organischen Chemie: Alkane, Alkene, Alkine, Alkanole, Alkanale, Alkanone und Carbonsäuren. - Notiere zu jeder Stoffklasse die funktionelle Gruppe, Informationen zur Benennung, typische Eigenschaften und typische Reaktionen dieser Stoffklasse. (2x7 = 14 BE)

Gesamt: 26 BE

Experiment 1

Geräte und Chemikalien

  • Reagenzglasständer
  • Reagenzgläser
  • 3 Pipetten (neu)
  • Kaliumpermanganat
    gefahr
    umweltgefährdend
    brandfördernd
    ätzend
  • Natriumhydrogencarbonat
    gefahr
  • Ethanol
    gefahr
    leichtentzündlich
  • 1-Hexen
    leichtentzündlich
    gesundheitsgefahr
  • Decan
    leichtentzündlich
    gesundheitsgefahr

Durchführung

Sicherheitshinweis: Arbeite sauber und zügig. Die Verwendung kleiner Mengen reduziert die Gesundheitsgefahr. Die Chemikalien sollen nicht unnötig offen stehen.

Dauer: ca. 5 Minuten

  • Bereite zuerst ca. 1 ml einer verdünnten Lösung von Kaliumpermanganat und Natriumcarbonat (kleine Spatelspitzen) in Ethanol (Baeyer-Reagenz) vor. Lege dafür eine Pipette bereit.
  • Gib anschließend ca. 0,5 cm hoch 1-Hexen und Decan in jeweils ein Reagenzglas. Verwende für jeden der Stoffe eine saubere Pipette, um den Inhalt der Flaschen nicht zu verunreinigen.
  • Gib einige Tropfen der Lösung in die beiden Reagenzgläser und schüttele kräftig bis eine Veränderung eintritt.

Entsorgung

  • Entsorgung der Reste in den Kanister für organische Lösungsmittel. Nachspülen mit etwas Ethanol.

Experiment 2

Geräte und Chemikalien

  • Reagenzglasständer
  • Reagenzgläser
  • Pipetten
  • Decan
    gesundheitsgefahr
    leichtentzündlich
  • Ethanol
    gefahr
    leichtentzündlich
  • Wasser

Durchführung

  1. Gib in jeweils ein Reagenzglas je 1 ml folgender Stoffe. Schüttele und beobachte.
    • Decan und Wasser
    • Decan und Ethanol
    • Ethanol und Wasser
  2. Gib nun in das Reagenzglas mit Decan und Wasser in Schritten von ca. 1 ml insgesamt 5 ml Ethanol. Schüttele und beobachte nach jedem Schritt.

Literatur und Materialien